猪价暴跌60%(猪价怒涨)
经过一轮大面积雨雪天气，北方大部分地区已进入冬季模式，生猪市场也迎来了传统旺季。但11月份以来，生猪价格跌幅扩大，部分地区疫情复发，导致农民抢购生猪，全国生猪供应压力加大。
目前国内生猪平均出栏价格已跌破15元/公斤。行业普遍亏损，进一步下跌空间有限。业内人士分析认为，随着年底需求逐渐回暖，市场价格或有提升空间。
旺季临近生猪价格持续下跌
“去年10月份生猪价格一度涨到28元/斤，现在基本是当时的一半了。今年养猪户一直在亏损，家里存的猪去年都卖光了，近期也不打算继续加息，等市场好转吧。” 11月中旬，河南气温急速转冷，家住新乡的农民胡女士也加快了销售步伐，她告诉记者，虽然年底市场需求通常不错近期，各种猪病频发，加上气温突变，存栏生猪容易患病，再加上生猪价格持续下跌，损失逐渐扩大，因此，目前只要家里的猪数量达到200头，如果重量超过一公斤，尽快卖掉。
在疫情与价格下跌相结合的市场环境下，与胡女士有同样想法的农民不在少数。
据我的钢铁农产品定点样本企业123家统计，10月规模养殖场商品猪出栏875.01万头，环比增长0.27%，同比增长14.41 %。养殖端亏损局面持续，中小养殖户数量持续增加。与此同时，华中、华北地区动物疫病导致商品生猪被动屠宰略有增加。此外，规模养殖场年度计划完成情况一般，多数企业正在逐步增产。因此，10月份生猪出栏量有所增加。预计11月规模养殖场将继续增产，整体屠宰计划较上月大幅增加。预计11月份生猪出栏量将继续增加。
出栏量的增加决定了目前市场供应充裕的局面，也为生猪价格难以反弹奠定了基础。
搜猪网数据显示，11月10日全国瘦肉猪平均出栏价格为14.53元/公斤，比去年同期的24.79元/公斤下降10.26元/公斤，降幅41.39%。 2022 年9 月）。与上年（2021年11月9日）17.11元/公斤相比，下降2.58元/公斤，降幅15.08%。
上海钢联数据也显示，截至11月10日，全国三元猪出口平均价格为14.3元/公斤，其中河南价格最低为13.59元/公斤，福建最高价格为15.87元/公斤。 /公斤。
“11月份生猪供应减少，需求增加，但散户卖猪较为积极，整体市场供应依然充足。虽然东北地区天气原因导致生猪调运困难，导致生猪价格上涨，但部分地区情绪高涨，供大于求的局面难以扭转，生猪价格震荡下跌。卓创资讯生猪市场分析师邹英吉表示，11月份以来，卓创资讯对代表性企业日屠宰量的监测呈现“增-减-增”的趋势。截至10日，代表企业日均屠宰量11.32万头，环比下降1.96%； 2日最多为11.69万头，7日最少为10.86万头。截至10日，虽然当月代表性企业生猪出栏量较10月有所减少，但由于部分地区常规生猪疫病尚未结束，散户抛售积极性依然较高生猪，市场上适生猪还是比较充足的。虽然有些猪被扣留进行二次育肥。但整体入场心态较为谨慎，难以对生猪价格形成有力支撑，是生猪价格波动和下跌的主要原因。
此外，11月份国内生鲜猪肉销量逐渐增加。截至10日，白条肉生鲜销量15.64万头，月均15.46万头，环比增长3.52%；月内代表性企业日均屠宰量为31.45万头，环比增长4.47%，10日最高为31.87万头。最低为1日310,100头。随着天气转冷，终端需求增加，屠宰场订单增加，为生猪价格提供利好支撑。但目前终端需求增幅有限，屠宰场屠宰量上升缓慢，对生猪价格并没有太大支撑。
能生育母猪受精仍然缓慢
国庆节后，全国生猪价格大幅下跌。由于长期亏损和生猪疾病的双重问题，一些省份的散户加大了售猪力度。因此，市场十分关注10月份能繁母猪数量的变化。
不过，多位分析师在接受采访时指出，目前国内能繁母猪存栏量仍处于较高水平，低价和疫情并未导致产能消耗明显。
“农业农村部能繁母猪存栏数据显示，2022年5月至12月能繁母猪存栏环比为正，2023年1月后开始慢慢转为环比负值，相应到2023年10月之前供应量持续增加，之后慢慢减少，正因为如此，2023年前三季度生猪价格持续低位，行业亏损严重。行业并没有明显减少，特别是一些地区规模化养殖场出于市场份额、增产、降低成本和长远发展考虑，减少了产能，但仍呈现增加趋势，导致截至第三季度末，能繁母猪数量将保持在4240 万头以上的高水平。”上海钢联分析师吴梦蕾表示，目前国内能繁母猪存栏结构多为纯种二元。主要是生产效率和母猪存栏量双提升，表明至少今年供给压力不会小。与此同时，今年4-9月全国新生仔猪存栏量同比增长5.9%，平均出栏重同比下降幅度不大。冷冻产品库存处于历史最高水平。多种因素表明，猪肉产量将处于近年同期高水平。
“2023年10月，208头综合样本能繁母猪存栏520.62万头，环比下降0.44%，是9月份降幅的扩大。虽然国庆后部分省份出现了一定疫情，以及散户恐慌，整体去化程度有所增加，散户去化程度比较明显，但同时，我们统计的10月份生猪库存和屠宰量环比均有所增长。其中，208家样本企业10月份生猪存栏量环比增长0.3%，生猪出栏量环比增长0.3%，环比增幅0.26%，这也说明目前生猪存栏量仍然较多，生猪供应总体还是比较宽松的。”上海钢联分析师颜美玲也表示，对于明年的市场，从能繁母猪存栏数数据来看，截至2023年9月底，官方母猪存栏量为4240万头，比去年同期高出3.4%。正常存栏4100万头，1-9月累计母猪存栏3.42%。截至10月底，上海钢联208头能繁母猪1-10月累计淘汰2.02%，其中123家规模养殖场1-10月累计淘汰母猪1.61%，个体户85户能繁母猪淘汰率为1.61%。累计成交量13.16%，散户抛售较快，大盘抛售缓慢。这说明未来仍有很大的市场淘汰空间，市场结构多以市场化为主。这也表明，2024年市场供应形势仍将较为宽松，生猪价格仍将面临严峻考验。
市场有望复苏
春节前的生猪需求高峰主要是由腊肉需求拉动。在南方，腌制腊肉的温度在10度以下比较适宜。根据目前当地气温观测，预计南方腌肉开始时间可能在11月底。因此，当前市场对生猪市场短期复苏仍抱有预期。
“11月份代表企业屠宰毛利润仍处于较低水平，月内平均17.29元/头，环比下降2.3%，同比下降12.5%。生猪供给过剩，下游白猪肉也供给过剩，肉价持续低位，整体出货缓慢，导致屠宰企业盈利能力较差，倾向于采购低价猪源。屠宰企业可能会增加，支撑可能仍较弱，而且屠宰企业盈利状况不佳，因此降价意愿可能不会减少。”邹英吉认为，上个月，生猪价格大幅下跌，一些大型养殖场一直想方设法推高价格。再加上养殖端整体供过于求，导致11月计划屠宰量环比增长5.44%。但调查显示，虽然部分养殖企业加快了屠宰行为，但总体屠宰计划完成情况相对滞后。本月中下旬，养殖端正在完成屠宰计划或加快屠宰节奏，生猪供应或将增加。总体来看，随着养殖端屠宰节奏加快，屠宰企业降价收猪，11月中下旬生猪价格仍可能下跌。在此期间，部分养殖端可能会出现价格支撑情绪，支撑生猪价格短期上涨，但市场大部分时间仍处于供过于求的状态。 11月底，养殖端可能已基本完成屠宰计划，市场供应量可能会减少。天气转凉支撑终端需求持续增加，或将共同支撑生猪市场的复苏。
吴梦蕾还表示，从需求来看，虽然2023年COVID-19疫情将全面解除，但各行业景气度并未按预期恢复，制约了猪肉消费恢复正常年份水平。不过，随着疫情后的第一个年货放宽，年底腌肉、聚餐、宴会等项目的消费预计将同比明显好转，需求也将逐渐加强。总体来说，年底的供需形势是供需双旺。由于供给压力较大，预计长期来看供给增幅将大于需求增幅。因此，年底市场谨慎看多。仅在腌制高峰和春节除夕期间，短期内需求激增。这一增长可能导致生猪价格周期性走强。
对于2024年猪肉供需形势，吴梦蕾表示，持“上半年增加、下半年减少”的观点，同时又持“先跌后跌”的观点。生猪价格走势“同比上涨、同比改善”。
她表示，从上述能繁母猪数量的变化趋势来看，至少在2024年第二季度末之前供应量出现大幅减少的概率较小。但由于今年10月中下旬河北、山东、河南地区突发大面积动物疫情，无论是散养农户还是规模养殖场都受到不同程度的影响。市场预计，疫情将影响约40万-60万头母猪，可能会导致供应量提前减少。需求方面，得益于消费刺激政策的持续支持，今年消费状况同比将继续改善。因此，明年整体价格判断上半年低位震荡，下半年继续上涨。
温馨提示：投资有风险，请谨慎选择。