生猪市场需求现状(生猪需求情况)

10月下旬以来，国内部分主产区生猪疫病多发，散户恐慌情绪加剧，致使生猪出栏量大幅增加。大量低价生猪不仅对北方市场造成很大冲击，也拉低了南方生猪价格。相关数据显示，截至10月31日，生猪出栏平均价格为14.38元/公斤。

加速去产能

据农业农村部监测，2023年1月以来，国内能繁母猪存栏基本延续下降趋势。截至9月份，全国能繁母猪存栏4240万头（仍高于正常产能调控目标4100万头），环比下降0.03%，累计下降3.51%。样本数据显示，国内能繁母猪存栏量从2022年11月开始下降，截至2023年9月，累计下降8.34%。无论是农业农村部的口径，还是样本数据的口径，2023年前三季度生猪产能下降的速度都比较缓慢。

8月中旬以来，仔猪价格持续下滑。截至10月26日当周，15公斤仔猪价格为208元/头。受低温、疫病、养殖周期等诸多因素影响，目前市场几乎没有成交，仔猪持续亏损。预计15公斤级仔猪价格将企稳弱势运行。

扑杀母猪价格大幅下降，母猪出栏量增加。受疫情等多种因素影响，10月以来扑杀母猪价格快速下跌。截至10月27日当周，4胎及以上、170公斤及以上扑杀母猪价格为7.34元/公斤，环比下降2.11元/公斤；较9月底的10.74元/公斤下降3.4元/公斤，降幅31.66元/公斤。相关数据显示，截至9月底，样本企业淘汰能繁母猪239240头，环比增加38014头，增幅18.89%

面对低位生猪价格以及仔猪和母猪养殖双亏，预计母猪被扑杀数量将持续增加，生猪产能枯竭已成为现实。

冷冻产品库存高

当前生猪行业生产效率（PSY）显着提高。截至2023年9月，行业PSY为21.87。其中，部分龙头企业PSY达到30，比行业平均水平21.87高出约37%，与发达国家水平相当。据了解，今年淘汰的母猪胎龄大多在4岁左右，明显低于往年的6-8岁。这对应着母猪的加速更新换代，生产效率的提高依然是主流趋势。因此，在产业规模不断扩大的背景下，PSY增加和能繁母猪数量充足对生猪供应量增加的影响不容忽视。

通过上述PSY数据，结合样本产仔母猪数量，可以计算出下个月的断奶仔猪数量。然后根据仔猪育肥周期和育肥成活率，即可计算出11月至次年3月屠宰样猪数。不考虑滞栏和二次育肥，今年11月至明年3月生猪供应量处于近三年同期较高水平。由于11月初是传统的二次育肥旺季，考虑到9、10月份二次育肥整体市场相对谨慎，且目前生猪价格处于阶段性低位，因此假设二次育肥比例11月为4%，供应将分步进行。向后移动（修正了屠宰的生猪数量）。据测算，11月、12月生猪供应量明显增加，12月将创年内供应量新高。二次养殖、滞栏将导致“肉增不增猪”，在一定程度上可以部分甚至完全抵消旺季消费的增量。

目前冷冻产品库存处于近四年同期较高水平。截至10月26日当周，多样本全国冷冻产品库容率为19.62%，环比上升0.77个百分点。部分地区受猪病影响，急售生猪来源较多。屠宰企业占比提高，主动、被动仓储增加，冷冻产品库存增加。后期，随着天气转凉，生鲜销售可能会逐渐加速，被动仓储将会减少。预计后期冷冻产品储存量将有所减少。

市场权重低

生猪出栏重量处于近三年同期最低水平。截至10月26日当周，全国平均出栏重121.88公斤，环比减少0.71公斤，降幅0.58%。主要原因是北方多省份生猪疫病多发，养殖户出现恐慌性售猪倾向，小型生猪交易量有所增加。其中，90公斤以下小型生猪出栏总体比例为7.05%，环比上升0.79个百分点； 150公斤以上大规格生猪出栏比例为4.63%，环比下降0.11个百分点。

腌制季节临近，大规格生猪需求量增加。受生猪价格低迷影响，9-10月二鱼入市谨慎。此外，近期部分地区出现提前屠宰或清仓现象。市场上大肥猪相对较少，可能会刺激肥猪价格上涨，带动标准猪价格走高。但距离腌腊肉的集约消费阶段还有很长的路要走。投资者可关注腊肉、腊肉的开工以及冬季的降温时间。

综上所述，生猪需求短期没有明显改善。价格反弹需要高度重视生猪疫病防治。如果控制得好，不排除逐步增量进入二次养殖的可能性。中期我们将继续观察供需节奏的变化。由于能繁母猪扑杀有限，冷冻产品库存相对较高，主要逻辑是供应压力仍将较高。 （作者单位：徽商期货）

温馨提示：投资有风险，请谨慎选择。