供需矛盾加剧(供需矛盾突出的原因)
10月份鸡蛋价格持续下跌，市场各方心态理性，市场流通缓慢。产区鸡蛋现货价格跌至4.3元/斤左右的阶段性低位。终端环节消费尚未好转，受产区鸡蛋价格走低影响。下游批发商担心市场风险，对市场采购更加谨慎。销区市场高价货难销，鸡蛋价格持续下跌。
供给方面：9月份全国蛋鸡产量小幅增长（12.03亿只）。综合补货数据推测，10月份产蛋鸡存栏量略有下降。 10月份扑杀鸡只数量较低，处于历年同期较低水平。结合前期补货数据来看，预计10月份鸡蛋整体供应量较9月份不会有太大变化。
需求端：双节假期过后，食品厂订单萎缩，各方采购热情有所下降。终端消费者主要消化前期库存，市场整体需求有所减弱。前期鸡蛋价格继续下跌，并跌至阶段性低位。近期，终端进货态度逐渐好转。卓创数据显示，全国代表性销区鸡蛋周销量较之前略有增长（7110吨至8046吨）。替代品方面，近期蔬菜、猪肉价格较低，替代鸡蛋需求疲软。
成本方面，10月份玉米价格没有明显上涨或下跌。豆粕现货价格下跌削弱了10月份饲料成本，削弱了对鸡蛋价格的支撑。
展望：根据前期数据，供给端推测11月份产蛋鸡数量将有所增加。结合整体养殖利润来看，目前养殖利润状况尚可。预计未来扑杀热情不会强烈，滞销情绪仍将持续。 11月鸡蛋供应概率会增加。冬季随着天气逐渐转冷，蔬菜供应量将逐渐减少，鸡蛋将进入传统消费旺季。此外，考虑到生猪市场的供应以及猪肉疫情的影响可能导致未来猪肉价格走强，替代鸡蛋的需求可能会增加。成本方面，当前玉米价格支撑作用较强，豆粕现货价格弱势。预计未来饲料成本或将继续下降，饲料成本对鸡蛋的支撑将逐渐减弱。
综合来看，预计11月份鸡蛋整体供应量将增加，需求也将有所改善。但饲料成本可能略显疲软，供需矛盾并不明显。预计鸡蛋现货价格将维持在4-4.5元/斤区间。
风险提示：动物疫病、宏观风险、流行病、气象灾害等。
鸡蛋：10月份鸡蛋价格大幅下跌。主产区平均价格由月初的5元/斤左右下降至目前的4.3元/斤左右，降幅达14%。主销区均价较月初的5.2元/斤左右有所回落。已跌至4.5元/斤左右，跌幅13.5%。供给方面，9月份全国蛋鸡存栏12.03亿只小幅增长。综合补货数据推测，10月份产蛋鸡存栏量略有下降。 10月份扑杀鸡只数量较低，处于历年同期较低水平。综合前期补货数据，预计10月份鸡蛋整体供应量较9月份不会有太大变化。
消费方面，双节假期过后，食品厂订单萎缩，各方采购热情减弱。终端消费者主要消化前期库存，市场整体需求有所减弱。前期鸡蛋价格继续下跌，并跌至阶段性低位。近期，终端进货态度逐渐好转。卓创数据显示，全国代表性销区鸡蛋周销量较之前略有增长（7110吨至8046吨）。替代品方面，近期蔬菜、猪肉价格较低，替代鸡蛋需求疲软。
库存及扣减情况：卓创数据显示，9月全国蛋鸡存栏12.03亿只，环比增长0.5%，同比增长1.6%，低于预期。在不考虑延迟捕猎和集中淘汰的情况下，根据前期补给数据可以推断，2023年10月和11月产蛋鸡数量大致为11.99亿只和12.04亿只。
从大、中、小蛋占比来看，10月份大蛋占比小幅上升，小蛋占比小幅下降，中蛋占比与9月份持平。卓创数据显示，大规格鸡蛋占比从40%提升至41%，小规格鸡蛋占比从14%下降至13%，中型鸡蛋占比维持在46%。预计未来大、中、小规格鸡蛋的比例不会有太大变化。
产蛋率方面，随着9月份全国天气开始转冷，特别是北方地区，10月份产蛋率保持正常，但与前期相比仍处于中低水平。年。 10月14日，中国蛋鸡半月产蛋率为91.88%，较8月14日小幅上升2.84个百分点。预计未来产蛋率不会有太大变化，仍将保持中等至略低水平。
补充专栏：卓创信息监测的样本企业9月份蛋鸡苗出栏量（约占全国50%）为4285万只，环比增长2.4%，同比增长14.4%同年。随着9月天气转冷，农民补货热情开始高涨。回顾今年整体盈利情况，全年盈利情况尚可。预计10月、11月补货热情较高。雏鸡价格方面，10月份雏鸡价格较9月份有所下降，从前期最高的3.17元/只降至目前的3.02元/只。考虑到目前的放养热情，预计未来雏鸡价格将维持不变。
扑杀鸡肉方面：10月份市场鸡肉销售量较9月份有所减少。总体来看，鸡肉采购情况仍处于历年同期低位。随着气温转冷，鸡蛋和鸡肉都将进入季节性旺季，预计价格将小幅走强。市场淘汰意愿较低。截至10月26日，市场鸡肉价格为6.12元/斤。卓创数据显示，10月前4周，全国主要产区分别销售扑杀活鸡1416万只、1488万只、1443万只、1498万只。从陶鸡的年龄来看，陶鸡的年龄已经增加到528天左右。考虑到未来存在季节性旺季，预计未来扑杀量仍将维持在较低水平。
双节期间消费表现一般，10月份整体市场大部分处于消耗库存阶段。 11月份，随着气温逐渐转冷，蔬菜供应逐渐减少。鸡蛋传统消费旺季逐渐到来，季节性需求增加。猪肉替代方面，考虑到近期猪瘟的影响，猪肉价格的变化仍不明朗，未来猪肉价格存在诸多不确定性。
今年整体餐饮消费形势较好，这对鸡蛋价格提供了一定支撑。预计11月餐饮消费将继续维持。国家统计局数据显示，9月份餐饮业收入占社会消费零售总额4287亿元，同比增长13.8%。 2023年1-9月累计餐饮收入37105亿元，同比增长18.7%。
销售：从几大城市的鸡蛋销售情况也可以看出，10月上旬鸡蛋销售较差，但后续消费逐渐好转。卓创数据显示，近一两周全国代表性销区鸡蛋销量较前一周有所增长，且与往年同期相比基本处于中间位置。历史上的时期。
库存：10月份鸡蛋库存较前期略有增加，与往年同期相比也处于较高位置。 10月份，流通环节鸡蛋平均库存约为1.11天，生产环节鸡蛋平均库存为1.23天。总体而言，10月份天气凉爽，鸡蛋更容易储存，导致库存增加。此外，流通环节库存水平较高，主要是终端消费情况一般，商品采购不活跃。
10月份饲料价格下跌，尤其是豆粕价格。 10月份，玉米价格维持在2700-2800元/吨区间，豆粕价格则大幅下跌，从月初的4600元/吨跌至目前的4200元/吨左右。综合饲料成本也从3300元/吨下降到目前的3150元/吨左右，一斤鸡蛋对应的饲料成本也从之前的3.7元/斤下降到现在的3.4-3.5元/斤。预计未来短期玉米价格将继续震荡，豆粕价格可能继续下跌，饲料成本对鸡蛋价格的支撑可能逐渐减弱。
十月份蔬菜价格疲软。寿光蔬菜价格指数从10月初的123.02左右下跌至目前的92.99左右，降幅约为24.4%。目前，蔬菜价格与往年相比处于较低水平。随着10月份天气转冷，北方地区蔬菜供应量减少，预计未来蔬菜价格将上涨。
10月份猪肉价格继续维持震荡弱势走势。 36个城市猪肉平均零售价格由月初的16.09元/公斤下降至目前的15.86元/公斤，降幅为1.42%。近期，猪瘟开始零星爆发，但影响暂时有限。未来存在较大不确定性。如果猪瘟影响严重，猪肉价格可能会开始上涨，这可能会对鸡蛋价格产生一定影响。
供给方面：9月份全国蛋鸡产量小幅增长（12.03亿只）。综合补货数据推测，10月份产蛋鸡存栏量略有下降。 10月份扑杀鸡只数量较低，处于历年同期较低水平。结合前期补货数据，预计10月份鸡蛋整体供应量较9月份不会有太大变化。
需求端：双节假期过后，食品厂订单萎缩，各方采购热情有所下降。终端消费者主要消化前期库存，市场整体需求有所减弱。前期鸡蛋价格继续下跌，并跌至阶段性低位。近期，终端进货态度逐渐好转。卓创数据显示，全国代表性销区鸡蛋周销量较之前略有增长（7110吨至8046吨）。替代品方面，近期蔬菜、猪肉价格较低，替代鸡蛋需求疲软。
成本面：10月份玉米价格涨跌不明显。豆粕现货价格下跌削弱了10月份饲料成本。预计未来饲料成本或将继续下降，对鸡蛋的支撑将逐渐减弱。
综合来看，预计11月份鸡蛋整体供应量将增加，需求也将有所改善。但饲料成本可能略显疲软，供需矛盾并不明显。预计鸡蛋现货价格将维持在4-4.5元/斤区间。
期货情况
单边：总体来看，当前利好和利空因素并不明显。预计11月份现货价格将继续震荡。受此影响，鸡蛋01期货合约大概率将维持在4200-4400区间波动。 （以上意见仅供参考，不作为入市依据）
温馨提示：投资有风险，请谨慎选择。