全聚德烤鸭股票走势，全聚德烤鸭股票走势图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全聚德烤鸭股票走势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍全聚德烤鸭股票走势的解答，让我们一起看看吧。

服务业餐饮业股票有哪些？

全聚德(002186): 公司系经营“全聚德”烤鸭为代表的全鸭席系列菜品的百年老字号,采取高端连锁经营的发展模式,现拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”四个品牌,公司餐饮业务毛利率达64%。

湘鄂情(002306): 公司的主营业务是提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。 主要面对中高端公务、商务兼顾家庭消费群体客户。 公司经营模式为连锁经营,在北京、武汉、长沙、上海、深圳等全国各大中城市拥有“湘鄂情”品牌直营店14 家、加盟连锁店9 家,,公司主要以提供店面服务为主,

西安饮食(000721): 公司是西北地区较大的餐饮企业,公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店等15家分公司,9家子公司,31家市内经营网点和3家社会化餐饮网点,其地理位置均处西安

垄断概念股都有哪些？

中国的知名白酒类股票都是，如茅台，五粮液，山西汾酒等。中药类也是，如中新药业，云南白药等。旅游类也是，如黄山旅游，丽江旅游，西藏旅游等。总的说是中国特有，在世界具有排他性的都是，全聚德之类当然也是。

要说行业，在现在中国是航空军工，电力，高速等国家垄断性行业。

净利“腰斩”式下跌，全聚德如何扭转明显颓势？

2018年利润和成本费用几乎持平，而在费用中，管理费用、销售费用和财务费用三费合计占成本费用的比例高达56%，这极端不正常。2018年营收收入734.45万元，营业外支出251.56万元，营业外损益净额482.89万元，那么最后的税后净利润2.53万元，换言之，全聚德辛辛苦苦一年为股东创造了2.53万元净利润。

总结，从利润表来看，我们认为管理层给自己的报酬未免太丰厚的同时，置股东利益于脑后，这也难怪IDG减持。

全聚德可以这么概括，躺在品牌上睡觉，没有跟上时代的步伐，落后了！什么叫躺在品牌上睡觉？很简单，三只烤鸭卖1000元！这就是躺在品牌上睡觉，去普通的一家卤品店，无论如何也不至于3只烤鸭卖1000元。这就是借着“名牌”的效应，做一次性的买卖，鸭肉是很便宜的。

做一次性生意的结果就是顾客只会越来越少，这点在全聚德的报表上也可以得到印证。

可以看到，全聚德已经许多年没有增长，原因就是卖太贵了，任何生意都是这样的，贵的离谱必然衰退。如果可口可乐卖20元一瓶，早就倒闭关门了。

现实中，我们也可以发现，在其他城市，看不到全聚德的店面，守住北京一个城市的市场，毕竟还是有限的，更多的公司要走出本地甚至要走向世界，全聚德却不是这样，像个大家闺秀，足不出户。

同样做食品，绝味食品，加盟店城市遍布每个角落，而且，绝味食品的起步绝对没有全聚德的“北京烤鸭”那么知名。现在全聚德市值只有32亿元，而绝味食品市值262亿元，差距巨大！

全聚德如何才能扭转颓势？两个途径可以尝试，一，降低价格，以亲民的价格经营，而不是做一锤子的高价买卖，饮食方面，普通老百姓才是消费主力，300多元买一只烤鸭，真的没多少人会去吃；二，走向全国市场，不能固守原地。

“丢了魂”的全聚德，如何重新找回自我？

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1、2003年的时候吧，对，就是非典那年，我和媳妇第一次去全聚德吃饭，当时就是冲着北京烤鸭的名气去的，当时看到菜单的时候，第一感觉就是有点贵，但既来之则安之，烤鸭的确非常棒，总体感觉还是物有所值的，贵的确有贵的道理。

2、后来在北京呆久了之后，多次在全聚德接待过来京的外地客户，结果除了价格更贵了这一点没变之外，全聚德的营销手段、菜品甚至片鸭师傅的说辞也是一点没变，慢慢地就不怎么去了。

3、然后大概在5年前吧，突然看到全聚德开始做外卖了，有一次点了单，更意外的发现全聚德竟然连汉堡都卖，然后外卖的烤鸭，感觉根本就没法吃，真是无语了，真不知道，全聚德的老板竟然会做这种战略调整，这不是自毁招牌么。

4、我虽然很早就开始炒股，也知道全聚德上市很久了，但是对全聚德这只股票基本上没什么印象，可能是消费经历的缘故吧，个人一直不是很看好这家公司。

5、然而，全聚德毕竟100多年的老字号了，关键是名气非常大，这样的企业即便是遇到困难，只要能撑下去，保不齐哪天遇到一位英明的领导，就会焕发新的活力。食品、药品行业这样的例子很多，比如冠生园、洋河都曾遇到过类似的困境。

6、话说全聚德为何经营不行了，最关键的一点就是把消费者当成傻瓜了，那种为了面子或者纯商务性质的消费实际上是萎缩的，饭店想要业绩好，除了美食之外，对消费者发自内心的尊重，真的把顾客当上帝不是说着玩的，学学海底捞的服务，学学别人的菜品和服务创新能力。只要全聚德管理层能振作起来，未来还是能走出困境的，先祝福一下吧。

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既然把全聚德比喻成是丢了魂一样的企业，那就犹如做人，人品坏掉了的感觉，没有精气神，没有了人格魅力，当然没有什么吸引力了。所以企业重新找回自我，需要知道自己丢失了什么！产品老化，价格奇高，服务品质无保障，核心价值观扭曲。企业丢失的是信誉，需要重新塑造诚信，从童叟无欺，消费多寡都同等对待基础做起，重塑客户对全聚德的信心。企业丢失了品牌形象，不是一夜之间造就的，一定是一次次的失望和伤害促成了消费者的集体放弃。品牌的影响力流失，百年老字号的企业难继辉煌，一定是太多人躺在功劳簿上了，从上到高层管理层下到基层员工，都出了问题，而且还不是一个地方出了问题。太多的问题积攒下来造成企业的口碑下降也是必然结果。以前的全聚德烤鸭店有一个店就在家门口，有二十八道菜是标准量化统一的，生意还不错。去过几次之后，体验过后，与烤鸭家常菜连锁店菜品和服务并无太多区别，然价格却大不同。以前是同样花五百元请客，去全聚德烤鸭店肯定不会去连锁的烤鸭店请客，因为什么，有面子。然面子也是需要有里子来衬托的，光要了面子，产品不行、服务不佳，谁还会傻傻地去第二次，请记住客户的口碑是慢慢积累出来的，但是消失也在一瞬间。市场格局再变，消费群体发生变化，消费习惯不一样，企业却一成不变，势必引起品牌老化，集客力不强。全聚德需要调整企业经营模式，君不见大董烤鸭店做得风生水起，北京宴口碑爆棚。所以企业调整管理体制，重新调整产品，重塑服务流程和标准，企业要做流程再造，重新梳理经营方向，或许依托百年字号的底蕴，还有再次辉煌的可能。

到此，以上就是小编对于全聚德烤鸭股票走势的问题就介绍到这了，希望介绍关于全聚德烤鸭股票走势的4点解答对大家有用。