内蒙古的甜菜是怎么样的(内蒙古甜菜糖厂分布图)

近日发布的《国务院关于推动内蒙古高质量发展奋力谱写中国式现代化新篇章的意见》明确提出，要采取行动提高内蒙古粮油等主要农作物单产。加大对粮（油）主产县的鼓励和支持力度。实施优势特色品种培育和动植物保护工程，支持生物育种产业化应用试点，建设大豆、玉米、马铃薯种子生产大县，打造国家重要“粮仓”。支持甜菜生产，稳定甜菜糖产量。

甜菜是重要的糖料作物。世界上有40 多个国家种植甜菜。它是我国第二大糖料作物。近年来，甜菜糖产量约占全国食糖总产量的15%。据期货日报记者了解，我国甜菜种植始于20世纪初，至今已有100多年的历史。目前，全国制糖产业结构经过不断调整，已形成以内蒙古、新疆、黑龙江三大甜菜产区为重点的布局。

河南省郑州市食糖贸易商潘伟告诉记者，随着我国经济的快速发展，人们对食糖的需求逐渐增加，食糖在人们的日常生活和食品工业中变得越来越重要。目前，我国不仅是食糖生产大国，也是食糖消费大国。年需求量约为1500万吨，但国内食糖年产量仅为960万吨左右，缺口较大，需要进口补充。在我国对进口食糖比较依赖、长期产需缺口导致我国制糖业难以健康稳定自主发展的情况下，大力发展我国制糖业意义重大。并确保市场供应。

据记者了解，甜菜属于轮作作物，更适合内蒙古等广大地区种植。比如，虽然内蒙古很多地区已经多年没有种植甜菜，而且部分地区海拔还较低，但甜菜丝的含糖量还是比较高的。 16%-17%。同时，内蒙古特殊的自然条件使其甜菜种植呈现出以下特点：一是地理分布广泛。内蒙古幅员辽阔，甜菜种植分布在很多地区。二是机械化水平高。当地糖厂大多建于2010年以后，规模大、技术新、自动化程度高。许多糖厂还引进了塔式浸出机、德国撕碎机等，总的工艺损失低，甜菜田的含糖量与实际含糖量一致。出糖率差异仅为2.5%-3%，生产的甜菜糖质量稳定。三是市场化程度高。内蒙古甜菜种植已发展成为较为成熟的订单农业模式。甜菜收购价格在春季农民签订种植合同时确定，主要根据糖厂自身经营情况和农民成本效益确定。

然而，我国甜菜种植所用的种子基本全部来自国外，甜菜种子国产化之路任重而道远。此外，近年来，我国甜菜糖产量呈现萎缩趋势。尽管2022年甜菜播种面积达到18.467万公顷，虽然比2021年增加了4.357万公顷，但仍低于历史峰值。甜菜种植面积减少是我国食糖生产面临的严重问题。可以说，甜菜种植、甜菜制糖及相关产业链企业的稳定运行，对我国食糖的稳定生产供应具有较强的积极影响。

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